ROTI LAPIS BERDAGING

Akak ambik resepi ni dr ummi(home sweet home)..Wat tuk makan malam tadi, malas nak makan nasi......kenyang sekaliikkk!! tima kasih ummi... 

Bahan:- (6 - 8 orang)

3 biji kentang dipotong dadu

500 gm daging cincang

1 biji bawang besar - dikisar

2 ulas bawang putih - kisar

1 sudu besar serbuk kari (*ummi letak 2 sudu besar)

3 sudu besar minyak untuk menumis

12 - 14 keping roti putih

500 ml susu segar

3 biji telor

garam secukup rasa

parutan cheese (*ummi letak mozarella cheese)

marjerin untuk melenser loyang

Cara -cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga layu dan naik bau. Masukkan serbuk kari, kacau sebentar.
2. Masukkan daging cincang dan kentang. Masak hingga daging agak kering dan masukkan garam. Kacau rata. Tutup api dan ketepikan. S
3. Sementara itu, satukan telor, susu dan secubit garam. Pukul hingga sebati.
4. Celupkan kesemua roti tadi dalam adunan susu. Ramas-ramaskan kesemua roti hingga hancur dan bahagikan kepada 3 bahagian.
5. Lenserkan margerin pada bekas tahan panas (*ummi guna loyang bulat 8 inci - agak penuh, elok guna yang besar sikit lagi).
6. Masukkan 1/3 bahagian roti tadi, ratakan. Kemudian masukkan 1/2 inti daging tadi, ratakan.
7. Kemudian masukkan lagi bahagian roti hancur tadi. Ratakan dan masukkan baki inti daging tadi dan ratakan jugak.
8. Akhir sekali tutup dengan baki akhir 1/3 roti. Taburkan parutan cheese.
9. Bakar dengan api sederhana (*ummi set 160C) selama 30 - 45 minit/hingga lidi yang dicucuk tidak melekat.